Статья рассказывает о происхождении слова 'амарант' и его связи с бессмертием. Также описываются целебные свойства амаранта и его продуктов, включая амарантовое масло, которое содержит микроэлементы и витамины, а также является источником сквалена - мощного противоопухолевого средства и иммуностимулятора. Амарант использовался для вскармливания новорожденных детей и лечения королевской заживо.